W O W I G T. J U L B R Ö D
1. B R Ö D // 8 0. M I N U T E R

I N G R E D I E N S E R :
1 pkt svarta svenska bönor
1 dl havremjölk
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 msk fiberhusk
2 dl kokande vatten
½ dl dadelsirap
3 dl havremjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl russin
S Å. H Ä R. G Ö R. D U :
Sätt ugnen på 200 grader. Skölj bönorna. Mixa slätt tillsammans med havremjölken.
Blanda linfrön, sesamfrön och fiberhusk. Häll över det kokande vattnet. Vispa ihop. Rör ner dadelsirapen. Vila i ca 10 minuter.
Häll i resterande ingredienser samt bönmixet i fröblandningen. Rör till en jämn smet.
Smörj en brödfrom, ca 2 liter. Häll smeten. Strö över lite frön.
In i ugnen 45-60 minuter, tills brödet fått fin färg. Vila lite innan brödet skärs upp.