Färgglad sallad

En nyttig färgglad sallad på påsk- och vårbordet blir ju aldrig fel. Här kommer ett recept på en krispig sallad med bl.a. gulbetor, granatäpple, fetaost och en myntadressing.

Påsksallad av josefin kruger
Recept Josefin Krüger

VÅRSALLAD

1 pkt fetaost

4-5 st gulbetor

1 st rödlök

1 kruka krispsallat

1 dl granatäpple

 

MYNTADRESSING

Recept Josefin Krüger

1 kruka mynta

1 kruka basilika

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl rapsolja

1 msk citronsaft

1 tsk citronzest

1 krm salt

1 dl pumpafrön

 

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg fetaosten i en ugnsfastform. In i ugnen 15 minuter eller tills osten fått fin färg.

 

Skala och klyfta gulbetorna. Koka mjuka i lättsaltat vatten, ca 15 minuter.

 

Skär rödlöken. Riv salladen i bitar.

 

Släng in allt till myntadressingen i en mixer. Mixa slätt.

 

Smula fetaosten. Varva sallad, rödlök, gulbetor. Toppa med smulad fetaost, granatäpple och klicka ut myntadressingen.

 

Smaklig spis!

Dela med dina vänner

Facebook
Twitter
LinkedIn

Läs fler inlägg

Färgglad påsksallad av josefine kruger
Recept

Färgglad sallad

En nyttig färgglad sallad på påsk- och vårbordet blir ju aldrig fel. Här kommer ett recept på en krispig sallad med bl.a. gulbetor, granatäpple, fetaost

Läs mer »
Få de senaste nyheterna

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Få 10% rabatt på första köpet.

Jag godkänner En kopp näring tack integritetspolicy.

preloader